понедельник, 3 декабря 2012 г.

Кокосовое печенье с творогом




Ингредиенты:

200г творога
100г масла
100г сахара
кокосовая стружка 1 кокоса
100г муки
сода
уксус
ванилин

Приготовление:

Пачку масла растираем с щепоткой ванилина и 1 ст. л.сахара, добавляем творог, 1 ч.л. соды (погашенной уксусом) и муку, кокосовую стружку. Тесто должно быть как пластилин, и немного липнуть к рукам. Теперь отщипываем небольшой кусочек, делая из него лепешку, и опускаем одной стороной в сахар . Затем складываем пополам, потом снова в сахар и складываем. Получаются треугольнички. Сверху снова посыпаем сахаром и кокосовой стружкой (можно кунжутом или маком). Укладываем на противень, покрытый пергаментом.
Печь 15-20 минут при 180 С.
Приятного аппетита!


пятница, 16 ноября 2012 г.

Диет Мимоза


Все очень просто. На вкус не отличить от обычного салат, а вреда намного меньше.
Ингредиенты:
3 вареных белка
1 желток
банка тунца в собственном соку
небольшая красная луковица
уксус
брынза (у меня базарная с зеленью)
зелень

Приготовление:
На нижний слой выкладываем тунец, предварительно размяв его вилкой. Сверху, маринованный в уксусе лук Затем натертый белок и брынзу. Присыпаем желтком и зеленью. Я ничем не заправляла, итак вкусно, но можно заправить натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Приятного аппетита!

понедельник, 5 ноября 2012 г.

Куриные рулеты


Вкусный, нежный, полезный куриный рулет готовится очень просто, а в нарезке он выглядит просто изумительно. Он вкусный и в горячем, и в холодном виде. Приготовить рулет из курицы очень просто, при этом можно использовать всевозможные начинки из овощей, грибов, фруктов, яиц, зелени и специй.

Ингредиенты:
куриное филе,
грибы
сыр (твердый, мягкий или брынза)
тыква
чернослив
курага
миндаль
кунжут
соль
специи
аджика
Приготовление:
Куриное филе отбиваем, внутренний слой солим, перчим и обмазываем давленым чесноком.
В один рулет я положила фету, во второй брынзу, в третий моцареллу, а в четвертый твердый сыр. Сверху выкладывала грибы, тыкву, сухофрукты и миндаль. Теперь нужно аккуратно свернуть куриное филе в рулет и закрепить его деревянными зубочистками, чтобы рулет не развернулся. Сверху рулет смазываем аджикой, присыпаем кунжутом или зеленью. Рулет надо завернуть в фольгу и выложить его на противень. Запекаем в духовке, нагретой до 200 градусов до готовности. Рулету надо немного остыть. Затем убираем зубочистки и нарезаем большими ломтиками. Вкуснейший куриный рулет готов! Приятного аппетита!


Салат с тыквой и моцареллой


Ингредиенты:
Тыква – 400г
Зеленое крупное яблоко
Моцарелла – 200 г
Изюм
Мед

Приготовление:
Тыква порезать крупными кусочками и запечь в духовке. Яблоко нарезать крупными квадратиками. Добавить моцареллу. Полить медом и сверху присыпать изюмом. Приятного аппетита!

воскресенье, 4 ноября 2012 г.

Halloween


В этом году мы с мамой очень хорошо подготовились и приготовили много страшных вкусняшек!

Итак, приступим!

Яйца-монстры
Ингредиенты:
отварные яйца
помидоры
зелень
оливки
различные соусы
Приготовление:
У варёных яиц срежьте дно для устойчивости. Разрежьте яйца поперёк, между половинками вставьте кружок помидора, на котором сметаной или майонезом нарисуйте клыки. Зубочистками прикрепите оливки-глаза и петрушку-волосы.
Нос монстров можно сделать с помощью соуса или горчицы.

Паучки

Ингредиенты:
отварные яйца
сыр
зелень
оливки
сметана или майонез
Приготовление:
Яйца разрезать на половинки. Желток перемешать с натертым сыром, зеленью и соусом, начинить белки. Из маслин сделать паучков.


Мумии

Ингредиенты:
Замороженное слоеное тесто
Сосиски
Черный перец
Кетчуп

Приготовление:
Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре, раскатать и нарезать полосками. Обмотать полоски теста вокруг сосисок так, чтобы остался открытым небольшой кусочек с одной стороны сосиски - это будет лицо мумии.
Выпекать при температуре 220 градусов около 15-20 минут. Вынуть мумии из духовки, немного остудить, сделать глаза с помощью горошин черного перца. Подавать с кетчупом.


Печенье «Пальцы ведьмы»
Ингредиенты:
65 г сливочного масла
ванильный сахар
100 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
2 желтка
200 г муки
миндаль, шоколад
Приготовление:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром минут 5. Добавить желтки, перемешать. Соль, разрыхлитель и муку смешать, добавлять понемногу, замешивая тесто.Оно должно получиться твёрдым и не липким, но не переборщите с мукой, иначе печенье будет трудно сформировать. Если муки положить мало,то печенье может сильно расползтись в духовке. Убрать в холодильник на полчаса.
Доставать по небольшому кусочку теста, рукой на столе скатать в «колбасу». Это — основа для пальца. Придать форму пальца. Шоколад растопить, и смазать место для ногтя и конец пальца. На каждый палец положить миндаль и придавить.Печенье выпекать минут 20 при 180 гр.

Безе-зомби
На самом деле, ничего особенного, но выглядит мило :)
Ингредиенты:
Белок яичный — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Кондитерские красители

Приготовление:
Духовку разогреть до 100 градусов. Осторожно отделить яичные белки. С помощью миксера тщательно взбить белки в крепкую белую пену. Продолжать взбивать, постепенно всыпать сахар, пока крем не станет плотным и гладким. (Можно для плотности, добавить чайную ложку крахмала.)Аккуратно выложить белок в виде кругов на противень накрытый пергаментом.Отправить в духовку на час, затем в выключенной духовке оставить зомби еще на 30 минут. Сделать глаза и рот с помощью красителей.

Ну а это я просто канапе с гвоздиками сделала. Тостерный хлеб, ветчина, помидор, сыр и маслины.

Желе в виде птенчика

Конфетки








четверг, 11 октября 2012 г.

Холодный шоколадный пирог (без выпечки)



Ингредиенты:
Основа:
Кешью – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Крем:
Сушеная клюква – 1 стакан
Темный шоколад – 150-200 г
Банан
Крупное яблоко

Приготовление:
Я хотела сделать по возможности не вредный и не жирный пирог, поэтому в крем масло не добавляла.
Для основы взбейте в блендере все ингредиенты пару минут. Выложите эту массу на дно формы и поставьте в морозильник, пока готовите начинку.
Для начинки:
На водяной бане растопите шоколад и масло. Смелите клюкву в блендере вместе с яблоком и бананом. Добавьте к массе шоколадную смесь и снова взбейте. Вылейте крем поверх основы и верните в морозильник на пару часов. Приятного аппетита!






среда, 29 августа 2012 г.

Банановое мороженое


Я думаю, всем известен этот рецепт, но до чего же это вкусно!
Нам потребуется только один ингредиент - банан!
Режем бананы на крупные кусочки и ставим в морозилку на несколько часов, а лучше на ночь. Затем достаем и отправляем в комбайн. Вуаля! Нежное вкусное, сладкое и полезное мороженое готово! И можно ничего не добавлять! Приятного аппетита!

вторник, 28 августа 2012 г.

Latte macchiato



Ингредиенты:
Молоко — 150 мл
Кофе — 50 мл

Приготовление:
Подогреваем молоко, тем временем завариваем кофе.
Молоко взбиваем блендером до образования густой пены.
Выливаем аккуратно в стакан, пену выкладываем ложечкой.
Затем тоненькой струйкой вливаем кофе. По желанию можно добавить сахар, присыпать какао, шоколадом или корицей. Приятного аппетита!

среда, 22 августа 2012 г.

Пирог с персиками и грушами




И снова дома много персиков, которые срочно нужно употреблять и ярешила приготовить пирог.

Ингредиенты:
4 крупных персика
2 груши
3 яйца
100 г сахара
100 г меда
стакан муки
сода, гашенная уксусом

Для заливки:
200г сметаны
200 г сливок
200г сахара


Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, потом добавляем муку и соду, гашенную уксусом. Нарезаем кубиками персики и груши. Тесто выливаем в форму. Сверху выкладываем груши персики. Тем временем взбиваем сливки с сахаром, потом добавляем сметану и еще раз взбиваем. Выливаем на фрукты. Ставим пирог в разогретую на 200С духовку на 20-30 мин.. Ждем пока появится румяная корочка и достаем пирог. Приятного аппетита!



вторник, 21 августа 2012 г.

Лже-картошка




Так вышло, что у меня остался черствый кусочек пирога и немного вафель и я решила сделать из них пирожные.

Ингредиенты:
Кусочек пирога, вафли, сухари или булки
Сухофрукты
Орехи
Мед или сгущенка
Ликер, коньяк, вино – по желанию
Кокосовая стружка, кунжут, мак, кондитерская посыпка, шоколадная крошка.

Приготовление:
Мучные ингредиенты измельчаем с помощью комбайна. Затем добавляем к ним ваши любимые сухофрукты и орешки. В полученную массу добавляем мед. По желанию можно добавить алкоголь. Ну а теперь место для вашей фантазии – обваливаем конфетки в том, что любите – у меня мак и кондитерская посыпка. Приятного аппетита!

Ризотто спайси




Ингредиенты:
Бульон куриный 1 л
Большая кружка круглозернистого риса
Лук репчатый 1 шт.
Красный салатный лук 1 шт.
Красный перец чили
Красный болгарский перец
Зеленый лук
Зелень
Чеснок 1 головка
Кунжут
Куркума
Карри
Сыр 200 г
Масло сливочное 100 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Перцы чёрный и красный молотые
Соль

Рецепт приготовления:

Основные продукты для приготовления ризотто: рис должен быть круглозернистым, можно взять куриный бульон или овощной.
Овощи мелко порезать В глубокой сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и кусочек сливочного масла.
Добавить в сковороду овощи и обжарить, так чтобы они не изменили цвет, но стали мягкими. В это время поставить бульон на медленный огонь, чтобы он был тёплым.
Когда овощи будут готовы добавить к ним рис, увеличить огонь и жарить всё вместе, постоянно помешивая — рис должен стать прозрачным.

Начинаем добавлять бульон по 1 поварёшке. Добавили и мешаем пока весь бульон не впитается, только затем добавляем следующую. Рис должен стать мягким (если бульон закончился, а рис ещё не готов добавляйте тёплую кипяченую воду). Часто в ризотто добавляют белое вино, но я решила отказаться от алкоголя.

Тем временем добавляем в рис натертый сыр и оставшееся сливочное масло, соль и специи, всё перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 5 минут. Подавать ризотто нужно горячим, посыпав зеленью и кунжутом. Не пожалейте сыра и ризотто будет очень нежным и пикантным. Приятного аппетита!


Spicy chicken



По этому рецепту получается нежная и острая курочка. Я готовила как ножки так и бедрышки, получается одинаково вкусно и пряно.

Ингредиенты:
Куриные ножки или бедрышки
Красный салатный лук
Репчатый лук
Зеленый лук
Красный болгарский перец
Переч чили
Чеснок
Куркума
Карри
Тмин
Красный и черный перцы
Кунжут
Оливковое масло

Приготовление :
Курицу выкладываем на смазанный оливковым маслом противень. Солим и перчим ее. Выкладываем сверху порезанные овощи. Сбрызгиваем их оливковым маслом и посыпаем специями. Отправляем в духовку на 25-30 минут. Перед подачей посыпаем курицу кунжутом. Приятного аппетита!


понедельник, 20 августа 2012 г.

Шоколадные кексики «Вайсики»

Мой друг повредил ногу и мы с девочками решили его проведать, а я испечь эти замечательные шоколадные кексики.


Для теста на 12 кексов берем:

мука – 5 ст.л
молоко – 150 мл
какао – 6 ст.л
сливочное масло – 100 г
сахар – 180 г
сода - 1 ч.л. гашенная уксусом
яйца – 2 шт
плитка шоколада

Для шоколадной глазури потребуется:
плитка шоколада
молоко или сливки

Смешиваем все сыпучие компоненты, потом добавляем яйца и масло, растопленное в горячем молоке. Взбиваем тесто в блендере. Должно получится как густая сметана. Выливаем тесто в формочки и в каждую кладем по дольке шоколада. Ставим кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Тем временем готовим для них шоколадную глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад с небольшим количеством молока или сливок.
Достаем кексы из духовки, даем пару минут остыть и смазываем с помощью силиконовой кисточки глазурью. Посыпаем кексы присыпками и отправляем в холодильник, чтобы глазурь хорошо застыла. Приятного аппетита!

Овощная запеканка


Летом не хочется тяжелых и жирных гарниров, поэтому я предлагаю просто запечь овощи в духовке.



Ингредиенты:
Картофель
Баклажаны
Цукини
Болгарские перцы
Помидоры
Перец чили
Крымский лук
Репчатый лук
Зеленый лук
Зелень
Сыр

Приготовление:
Овощи нарезаем круглыми крупными пластинами и выкладываем слоями в форму смазанную оливковым маслом. Каждый слой посыпаем солью и специями. Картофель, затем баклажаны, цукини, перцы, лук и помидоры. Отправляем в разогретую до 200С духову на 20-30 минут. За несколько минут до подачи присыпаем сыром и зеленью и отправляем ненадолго в духовку. Приятного аппетита!

Пирог с персиками, нектаринами и бананами



Ингредиенты:
3 яйца
3 крупных персика
3 крупных нектарина
2 банана
100 г сахара
100 г меда
стакан муки
сода, гашенная уксусом

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром и медом, потом добавляем муку и соду, гашенную уксусом. Нарезаем кубиками персики и нектарины. Тексто выливаем в силиконовую форму. Сверху выкладываем нектарины и персики. Ставим пирог в разогретую на 200С духовку на 20 мин.. Вынимаем пирог, выкладываем кружочки банана и отправляем еще на 5 минут в духовку. Приятного аппетита!

Томатный суп с креветками



Ингредиенты на 1 порцию:
3 крупных помидора
1 красный болгарский перец
1 перец чили
1 зубчик чеснока
200г томатного сока
50-100г фета или брынзы
Отварные креветки
Зеленый лук

Приготовление:

Помидоры и перец измельчить в блендере, добавить томатный сок. Мелко нарезать переч чили и чеснок. Сыр нарезать мелкими кубиками. Посыпать красным перцем. Добавить креветки и украсить зеленым луком. Приятного аппетита!


вторник, 14 августа 2012 г.

Ягодно-йогуртовое суфле


Ингредиенты:
Пачка обезжиренного творога
Упаковка йогурта (у меня домашний, без добавок)
Любимые фрукты и ягоды
Мед
Ванилин

Приготовление:

Развести в воде желатин, дать набухнуть минут 30 и подогреть до полного растворения (можно в микроволновке). Фрукты мелко нарезать (можно и измельчить в блендере). Творог смешать с йогуртом и взбить в комбайне, добавить желатин, мед, ванилин и фрукты. Вылить в форму с основой. Дать застыть в холодильнике. После застывания украсить фруктами и полить медом.

Рулет из лаваша

Ингредиенты:
Лаваш
Вареные яйца
Брынза
Ветчина
Зелень
Красный салатный лук
Зеленый лук
Сметана или натуральный йогурт

Вареные яйца, измельчаем в комбайне вместе с брынзой, чтобы начинка была не очень густой, добавляем немного сметаны или натурального йогурта. Также измельчаем зелень (у меня петрушка, укроп, кинза, базилик) и лук. Смазываем полученной массой лист лаваша, а сверху посыпаем натертой на крупную терку или порезанную полосами ветчину. Сворачиваем в виде рулета и отправляем ненадолго в духовку, чтобы рулетик подрумянился. Приятного аппетита!


суббота, 11 августа 2012 г.

Salade de bandelettes


Крайне простой, но яркий салат.

Ингредиенты:
Малосольная нежирная брынза
Малосольная семга
Огурец
Красный перец

Приготовление:
Все ингредиенты натереть на терку и выложить полосами. Овощи присыпать солью и специями. Можно есть так,

четверг, 9 августа 2012 г.

Легкий белковый салат

Это очень простой свежий салат, в тоже время насыщенный белком.


Ингредиенты:
Помидоры
Красный болгарский перец
Огурцы
Отварное куриное филе
Отварные шампиньоны
Малосольная брынза
Зелень

Все ингредиенты нарезать мелко кубиками, посолить, добавить красный перец, зелень и заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!

понедельник, 6 августа 2012 г.

Батончики-мюсли



Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 100 гр
Курага — 30 гр
Изюм — 30 гр
Чернослив — 30 гр
Смесь орехов (миндаль, кешью, фундук, арахис)
Мёд — 80-100 г
Масло растительное — 20 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сухофрукты и орехи измельчить в комбайне. и добавить к хлопьям. Вылить мед и масло и тщательно перемешать. Застелить форму для выпечки пергаментом и выложить массу. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 С. Еще горячие мюсли разрезать на полоски и дать остыть. У меня вышло 10 батончиков.

в 100г около 373 кк Б 42 Ж 15 У 53

пятница, 3 августа 2012 г.

Куриные котлеты из пароварки





Это очень полезные, насыщенные белком котлеты. Получаются на вкус как фрикадельки.

Ингредиенты:
Куриное филе – 400г
Творог прессованный – 200г
Яйцо – 1шт.
Крымский и зеленый лук
Зелень

Измельчить в комбайне курицу вместе с яйцом и творогом. Добавить зелень, лук и специи. Формируем небольшие котлетки и в пароварку на 20 минут. Приятного аппетита!


суббота, 14 июля 2012 г.

Пицца с креветками и кукурузой




Ингредиенты:
Слоеное тесто
Томатный соус (помидоры, чеснок, зелень, специи)
Креветки
Кукуруза
Отварные яйца
Помидоры
Сыр
Зелень

Приготовление:
Раскатываем тонко тесто. Смазываем его томатным соусом. НА него выкладываем отварные яйца натертые на терку. Сверху выкладываем, креветки и присыпаем кукурузой.
Помидоры режим кружочками и пополам. Выкладываем сверху и присыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут. Готовую пиццу присыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Легкий ежевичный десерт



Ингредиенты:
200г творога
200г натурального йогурта
Мед
Ежевика

Приготовление:
Творог взбить с йогуртом и медом в блендере. Половину вылить в креманки. В остальную массу добавить ежевику и снова взбить. Вылить на первый слой и украсить ягодами.
Приятного аппетита!

пятница, 13 июля 2012 г.

Gâteau de «Fidélité» avec des bananes et de fromage frais

Сегодня у моих родителей годовщина свадьбы и вчера вечером я решила приготовить им торт. Хотелось чего-то бананового и с творогом. Я нашал рецепт бананового пирога, но он показался мне слишком простым и я решила добавить творожный слой и вот что вышло.

Бананово-творожный торт



Ингредиенты:
Для коржа:
бананы - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
сахар - 0,5 ст.
сметана - 100 г
соль - 1 ч.л.
масло сливочное (растопленное) - 0,5 пачки
мука - 2 ст.
ванильный сахар
сода - 1 ч.л.

Для творожного слоя:
300г творога
10г желатина
100г сметаны
½ стакана сахара
Изюм

Для украшения:
Молочный и горький шоколад

Приготовление:

Бананы очищаем и измельчаем в блендере. Яйцо смешиваем с сахаром, сметаной, солью. Добавляем банановое пюре и аккуратно всыпаем муку с содой. Взбиваем в блендере до однородной массы.
Вливаем теплое масло. Перемешиваем. Выливаем тесто в силиконовую форму и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около получаса. Достаем банановый корж и ждем чтобы немного остыл. В это время желатин замачиваем в 100мл холодной кипячёной воды на 5 минут.
Затем подогреваем желатин в микроволновой печи или на водяной бане, пока он полностью не растворится. Творог взбиваем в блендере со сметаной и сахаром. Добавляем изюм. Вливаем растворённый желатин.
В другую форму вливаем творожную массу, а затем накрываем банановым коржом. Ставим торт на ночь в холодильник до полного застывания. Утром достаем пирог и переворачиваем его. На водяной бане отдельно растапливаем молочный и горький шоколад с не большим количеством сливок (у меня батончики aero). Поливаем шоколадом торт. Приятного аппетита!

Закусочный рулет из лаваша «Menées»

Моя мама очень любит рулеты из лаваша и в этот раз мы решили попробовать такое необычное сочетание.

Ингредиенты:
3 листа лаваша
Отварные яйца
Плавленый сырок
Крабовое мясо
Огурцы
Перец
Обжаренные шампиньоны с луком и морковью
Сметана

Приготовление:
На первый лист выкладываем яйца с плавленым сыром, по желанию можно добавить чеснок.
Накрываем вторым листом лаваша и выкладываем крабовое мясо с мелко порезанным огурцом и перцем.
На третий лист лаваша выкладываем грибы, предварительно обжаренные с луком и морковью.
Каждый слой промазываем сметаной.
Сворачиваем рулет и даем настояться в холодильнике.
Приятного аппетита!



вторник, 10 июля 2012 г.

Четырёхцветный фруктовый пирог


Ингредиенты:
Тесто:
- 300 г муки
- 100 г масла (у меня столько сливочного не была, поэтому добавила несколько ложек оливкового масла и сметаны)
- 100 г сахара
- 2 яйца
- щепотка соли

Начинка:
- 250 г мягкого творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л. меда
- упаковка ванильного сахара
- абрикосы
- персики
- яблоки
- сливы

Приготовление:

Муку смешать с сахаром, яйцами и подогретым маслом. Вымесить тесто. Форму смазать маслом и раскатать тесто в соответствии с размером формы, сделать бортики. Часть теста оставить на перегородки. Яйцо взбить с творогом и медом. Получившуюся массу выложить на тесто. Сделать из остатков теста перегородки. На каждую четвертинку выложить отдельный вид фруктов. Выпекать при 190 градусах 35 минут.
Приятного аппетита!

salade verte

Ингредиенты:
Огурцы
Зеленые сладкие перцы
Отварные яйца
Брынза
Небольшая луковица
Зелень
Оливковое масло
Кунжут

Приготовление:
Все очень просто. Овощи,яйца и брынзу режим мелкими кубиками. Заправляем оливковым маслом. Так как брынза соленая, можно не солить. Присыпаем зеленью и кунжутом. Приятного аппетита!

понедельник, 9 июля 2012 г.

Шоколадно-творожное мороженое




Ингредиенты:
200г творога
200г натурального йогурта
2 ст.л. какао
2 ст.л меда
2 ст. л. Сахара

Приготовление:
Смешать в комбайне творог с йогуртом. Добавить какао, мед и сахар. По желанию ванилин и шоколадную крошку. Отправить в морозильник на 12 часов. Перед употреблением поддержать форму под горячей водой. Достать и можно наслаждаться. Приятного аппетита!

четверг, 5 июля 2012 г.

Пикантный салат с цитрусовыми и креветками


На 1 порцию потребуется:
1 апельсин
1/2 грейпфрута
вареные креветки
кунжут
горчица
соевый соус
красный перец

Приготовление:
Чистим апельсин и грейпфрут. избавляем от пленок. Нарезаем. Добавляем креветки.Для заправки смешиваем соевый соус с небольшим количеством горчицы (лучше французской с зернышками)и добавляем немного красного перца. Заправляем салат и присыпаем кунжутом. Приятного аппетита!

вторник, 3 июля 2012 г.

Шоколадно-творожно-банановый пирог




Ингредиенты:

Шоколадный слой
150 г шоколада
100 г масла
3 ст.л. муки
3 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст. л. меда
щепотка соли

Tворожный слой:
300 г мягкого творога
2 яйца
3 ст.л. меда
3 банана

Приготовление:

Шоколад и масло растопить на водяной бане, и дайте остыть.
Взбейте яйца с сахаром и медом. Соедините обе смеси, добавьте соль и муку. Снова взбейте.
Бананы, творог, яйца и мед также взбить.
Форму выстелите бумагой.
Выложите сантиметровый слой шоколадной массы, затем творожной и снова шоколадной.
Выпекайте при температуре 180 градусов минут 40.
Приятного аппетита!


Средиземноморский суп



Ингредиенты:
Рыбный бульон (у меня из лосося и креветок)
Лосось
Мидии
Горошек
Кукуруза
Стручковая фасоль
Морковь
Лук
Спагетти
Зелень
Куркума
Красный перец

Приготовление:
В подогретый бульон добавить рыбу, мелко порезанный лук, морковь и другие овощи. Затем добавить спагетти. И в самом конце замороженные мидии. Когда спагетти станут мягкими, добавить куркуму и красный перец. Можно немного посолить. Остывший суп присыпать зеленью. Приятного аппетита!

Рагу




Ингредиенты:
кочан капусты
3 помидора
1 крупная луковица
2 моркови
3 помидора
кукуруза
стручковая фасоль
зеленый горошек
зеленый лук
зелень
кетчуп

Кочан капусты нарезать и отправить тушиться в глубокую сковороду, добавив воды. Когда капуста станет мягкой и вода испарится, добавить перемолотые в комбайне помидоры и нарезанные морковь и лук. Перемешать, добавить кукурузу, фасоль и горошек. Когда овощи станут мягче, добавить кетчуп. Дать рагу остыть и присыпать зеленым луком и зеленью. Приятного аппетита.

salade attirance

Ингредиенты:
500г вареных креветок
3 вареных яйца
твердый сыр
2 огурца
зеленый лук
кунжут

Приготовление:
Вареные креветки, перемешать с мелко порезанными яйцами, огурцами и зеленым луком. Добавить натертый твердый сыр. Перемешать, заправить сметаной. Посолить, поперчить. Посыпать кунжутом. Приятного аппетита.

Лосось запеченный с овощами


Ингредиенты:
Лосось
1 морковь
1 луковица
6 шт. шампиньонов
1 лимон
Зелень

Приготовление:
Лосось порезать на стейки. Посолить-поперчить. Подготовить овощи.
Морковь нарезать кружочками, лук кольцами, шампиньоны пластинами.
Выложить на низ формы лук, морковь и грибы. Присыпать зеленью. Сверху уложить рыбу.
Сбрызнуть лимонным соком и накрыть дольками лимона. Отправить в духовку на 30 мин на 180 С.
Приятного аппетита!

Торт "Прага"

Ингредиенты: Для бисквита: • 2 яйца • 1 ст. сахара • 0,5 банки сгущенного молока • 1 ст. сметаны • 0,5 ч. л. соды • 1,5 ст. муки • 2...