среда, 29 мая 2013 г.

КЕКСЫ С БАНАНОВЫМ КРЕМОМ



ИНГРЕДИЕНТЫ:

225 Г ПРОСЕЯННОЙ МУКИ
1 Ч Л СОДЫ
1/4 Ч Л СОЛИ
100 Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА
55 МЛ КЕФИРА ИЛИ ЗАКВАСКИ
2 ЯЙЦА
115Г САХАРНОЙ ПУДРЫ

ДЛЯ КРЕМА
2 КРУПНЫХ БАНАНА
200Г ТВОРОГА

ЯГОДЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

СПОПСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

РАЗОГРЕВАЕМ ДУХОВКУ ДО 190 C. ПРОСЕИВАЕМ СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В МИСКУ И СМЕШИВАЕМ.
ДОБАВЛЯЕМ РАСТОПЛЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО И СНОВА ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЕМ САХАРНУЮ ПУДРУ И ЯЙЦА. ДОБАВЛЯЕМ НЕМНОГО КЕФИРА ИЛИ ЗАКВАСКИ. НАПОЛНЯЕМ СИЛИКОНОВЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ КЕКСОВ НАПОЛОВИНУ, ТАК КАК В ПРОЦЕССЕ ОНИ ПОДНИМУТСЯ. ЗАПЕКАЕМ 15-20 МИНУТ.
ТЕМ ВРЕМЕНЕМ ПРИГОТОВИМ КРЕМ. 2 БАНАНА ВЗОБЬЕМ В КОМБАЙНЕ С ТВОРОГОМ. ПРИ ЖЕЛАНИИ МОЖНО ДОБАВИТЬ МЕД ИЛИ САХАР, НО ЕСЛИ БАНАНЫ СПЕЛЫЕ ТО ИТАК БУДЕТ СЛАДКО. ДОСТАЕМ КЕКСЫ ИЗ ДУХОВКИ И ДАЕМ ОСТЫТЬ. ПОКРЫВАЕМ КЕКСЫ КРЕМОМ, А СВЕРХУ УКРАШАЕМ ЯГОДАМИ. КЕКСАМ ЛУШЧЕ ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Торт "Прага"

Ингредиенты: Для бисквита: • 2 яйца • 1 ст. сахара • 0,5 банки сгущенного молока • 1 ст. сметаны • 0,5 ч. л. соды • 1,5 ст. муки • 2...