суббота, 26 мая 2012 г.

Шоколадный торт с клубникой и творожно-сметанным кремом


Дедушка купил мне клубники, но ее оказалось так много, что я решила приготовить торт! Хотелось чего-то шоколадного и с творогом.

СОСТАВ
ТЕСТО 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1,5 ст ложки какао, 1 стакан муки
КРЕМ
250г творога, 400г жирной сметаны, 0,5 стакана сахара, 250г клубники
Тесто
Яйца взбить миксером с сахаром. Просеять и всыпать муку, разрыхлитель и какао. Перемешать. На дно силиконовой формы вылить тесто. Поставить в разогретую до 180°C духовку примерно на 30 минут. Готовый корж вынуть из формы и остудить. Разрезать пополам.
Крем
Сметану взбить миксером с сахаром. Вмешать творог. Крем должен быть довольно жидким. Отложить примерно 1/4 часть. Клубнику порезать кусочками и добавить в оставшуюся часть крема.
Сборка торта
На первый корж выложить крем с клубникой. Накрыть вторым коржом. Вылить на него оставшийся крем и поставить в холодильник на пару часов. Затем достать торт из холодильника, украсить сверху нарезанной клубникой, взбитыми сливками и шоколадом. Приятного аппетита.
на
Ярлыки: , , , ,

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)

Торт "Прага"

Ингредиенты: Для бисквита: • 2 яйца • 1 ст. сахара • 0,5 банки сгущенного молока • 1 ст. сметаны • 0,5 ч. л. соды • 1,5 ст. муки • 2...

  • Лимонный пирог Гордона Рамзи
    Ингредиенты на 6—8 порций 300 г песочного теста для пирога* мука для посыпания 2 крупных яйца 4 яичных желтка 180 г мепкого сахарного ...
  • Торт Баунти
    Рецепт взят отсюда http://sasha-vesna.blogspot.com/2011/04/bounty.html#more
  • Торт "Прага"
    Ингредиенты: Для бисквита: • 2 яйца • 1 ст. сахара • 0,5 банки сгущенного молока • 1 ст. сметаны • 0,5 ч. л. соды • 1,5 ст. муки • 2...