• Шоколад горький — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Яйцо куриное) — 1 шт
• Сахар — 20 г
• Смесь орехов — 100 г
• Мука— 80 г
• Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
• Сахарная пудра
Приготовление
На водяной бане растапливаем масло и шоколад.
Взбиваем яйцо с сахаром до образования пышной пены. Соединяем яичную и шоколадно-масляную смеси перемешиваем.
Орехи измельчаем в блендере. Добавляем к шоколадной массе.
Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку. Перемешиваем до образования однородной массы. Накрыть пищевой пленкой и убираем в холодильник на пол часа.
Достаем тесто из холодильник и лепим небольшие шарики. Обваливаем их в сахарной пудре и выкладываем на пергамент. Печь в разогретой на 160 градусов духовке 20-30 минут. Важно не пересушить печенье, а вынимать слегка мягким, потом оно затвердеет. Приятного аппетита!
