Ингредиенты:
Основа:
Кешью – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Крем:
Сушеная клюква – 1 стакан
Темный шоколад – 150-200 г
Банан
Крупное яблоко
Приготовление:
Я хотела сделать по возможности не вредный и не жирный пирог, поэтому в крем масло не добавляла.
Для основы взбейте в блендере все ингредиенты пару минут. Выложите эту массу на дно формы и поставьте в морозильник, пока готовите начинку.
Для начинки:
На водяной бане растопите шоколад и масло. Смелите клюкву в блендере вместе с яблоком и бананом. Добавьте к массе шоколадную смесь и снова взбейте. Вылейте крем поверх основы и верните в морозильник на пару часов. Приятного аппетита!
